Au printemps et en automne se situent les périodes de production de la chaux, en fonctionnement continu, la chaux retirée en bas des fours laissait de la place pour recharger. Pierre et charbon étaient hissés jusqu'au niveau du pied des cheminées où on peut voir de grandes portes, les gueulards et des passerelles reliant les 4 fours.
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