Les 5% restants sont constitués de plus de 30 protéines, qui agissent comme le mastic qui maintient les "briques" de craie ensemble. "Les coquillages ont pris des matériaux très modestes, de la craie et des protéines, et ont rendu quelque chose de beaucoup plus dur", a déclaré Kalpana Katti, ingénieur en matériaux à la North Dakota ...
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