J'ai un petit broyeur 1500W électrique qui est basé sur le principe des 2 couteaux sur un disque (le disque est presque à l'horizontal), par contre attention, les couteaux ne sont pas "à plat" comme sur ton dessin ; comme pour un outil de machine, il faut leur donner un angle de coupe, ils doivent "pencher" vers l'arrière (l'angle déjà ...
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