Aux Etats-Unis, en 2015, la production de plâtre (gypse calciné) est de 15 millions de t. Poudre : le plâtre utilisé en construction, appelé plâtre de Paris, est un mélange. Il est principalement constitué d'hémihydrate bêta (CaSO. 4,1/2H. 2. O, de 60 à 80%) et d'anhydrite (CaSO. 4),
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