Il faudrait dans ce cas adopter des technologies fonctionnant à basse vitesse, comme les broyeurs à mâchoires, les broyeurs à cylindres ou les broyeurs à boulets avec revêtement céramique. À l'inverse, si un produit est tendre et non abrasif, il sera intéressant d'utiliser des machines qui fonctionnent à vitesse rapide.
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