Vitesse de rotation: 1 435 rpm Débit: 600 kg/h - 1 200 kg/h Puissance moteur: 4 kW... La toute première étape du brassage est le processus de broyage du malt, un processus très important car il détermine la qualité du moût et son rendement. Le but du broyage est d'augmenter la surface spécifique du malt, ...
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