espèce ainsi que la classe des alcools considérés. III Oxydation ménagée des alcools en fonction de leur classe : 1) Définition : Contrairement à la combustion qui est une oxydation brutale, l'oxydation ménagée est douce, elle conserve le squelette carboné de la molécule . R1-CH-OH R2 R1-C-OH R2 R3 M (g.mol-1) T. de fusion sous 1,013
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