Quelles machines aident à couper et à façonner les nouilles dans la chaîne de production ? Pour couper et façonner les nouilles sur la ligne de production, les feuilles de pâte sont d'abord roulées et passées dans une série d'espaces de rouleaux dont la largeur diminue progressivement jusqu'à ce que l'épaisseur correcte soit atteinte.
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