Choisir le bon broyeur de malt pour un broyage optimal des grains. Atteindre le broyage idéal est une étape cruciale dans le processus de fabrication de la bière, ayant un impact direct sur le rendement final de la bière. Moudre correctement les grains d'orge implique de briser les coques intactes et d'écraser les grains pour créer de l'eau.
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